Der Naturschutzdienst (SEPRONA) der Guardia Civil von Saragossa hat eine Person festgenommen und die Ermittlungen gegen drei weitere Personen durchgeführt, nachdem in einer öffentlich zugänglichen Einrichtung und einem Lagerhaus in der Stadt Ilgueca in Saragossa mehr als 1.200 Kilogramm Fleischprodukte entdeckt wurden, die für den menschlichen Verzehr ungeeignet sind.
Nachdem Hinweise darauf gefunden wurden, dass Fleischstücke mit Hygienesiegeln von Schlachthöfen gekennzeichnet werden konnten, die im entsprechenden Register nicht registriert waren, sowie dass Schlachtarbeiten an Orten durchgeführt wurden, die dafür nicht zugelassen waren, wurde im März 2023 in Zusammenarbeit mit dem Provinzdienst des Gesundheitsministeriums der Regierung von Aragon die Operation Pinch gestartet.
In diesem Rahmen wurden sowohl der Betrieb als auch das Lagergelände inspiziert. Im ersten Fall wurden verschiedene hygienische Mängel festgestellt sowie 36 Kilogramm Fleischprodukte, die für den menschlichen Verzehr ungeeignet sind. Im Lagerhaus wurden für die Schlachtarbeiten typische Werkzeuge sowie Kühlräume, Gefrierschränke und bis zu 200 Kilogramm Fleischerzeugnisse verschiedener Art beobachtet, die nicht identifiziert wurden oder für die es keine Belege gab, die ihre Rückverfolgbarkeit rechtfertigten.
In beiden Fällen wurden die Produkte vom Gesundheitswesen als für den menschlichen Verzehr ungeeignet eingestuft.
Bemerkenswert ist, dass während der Aktion ein Hygienesiegel eines Schlachthofs ausfindig gemacht wurde und eingriff und dass es in einigen der gefundenen Produkte in betrügerischer Absicht verwendet wurde.
Darüber hinaus war die Einrichtung weder für die dort durchgeführten Arbeiten zugelassen noch verfügte sie zum Zeitpunkt der Inspektion über eine Wasser- und Stromversorgung.
Bild: Guardia Civil
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