Gesundheit und Verbraucherschutz zwingen 105 Churro-Läden in Valencia zum Ölwechsel

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Bis zu 806 Kontrollen wurden stichprobenartig durchgeführt, “und wir kontrollieren auch die Preise und die Qualität der Massen”, betonen die städtischen Quellen.

Die städtischen Techniker des Ministeriums für Gesundheit und Verbraucherschutz überprüfen bei allen Fehlern, ob alle in Valencia installierten Churrerías die hygienisch-sanitären Maßnahmen einhalten, damit ihre Produkte für den menschlichen Verzehr geeignet sind und die von den geltenden Vorschriften geforderte Qualität aufweisen. Das Ergebnis ist, dass kommunale Inspektoren Betriebe sanktionieren, die sich nicht an die Lebensmittelvorschriften halten. Der Bando Fallero gibt den Ton an und legt die Regeln fest, die alle Churro-Stände einhalten müssen. Auch die Preise und Verkaufsbedingungen an die Verbraucher werden kontrolliert.

Das Ergebnis ist, dass die Stadtverwaltung die Churros- und Buñuelos-Stände gezwungen hat, 105 Ölwechsel durchzuführen, nachdem seit Beginn der Vorausfälle 806 Lebensmittelkontrollen durchgeführt wurden. In Valencia ist die Zahl der Stellen im Vergleich zum Vorjahr um 18 gestiegen, und das Ministerium für Gesundheit und Verbraucherschutz führt diese Inspektionen regelmäßig und stichprobenartig durch. Manchmal wiederholen sie sich in Betrieben, insbesondere in solchen, in denen Anomalien festgestellt wurden. Der Stadtrat für Gesundheit und Verbraucherschutz, José Gosálbez, weist darauf hin, dass bisher bereits 806 Inspektionen durchgeführt wurden. 105 Ölwechsel waren aufgrund von Verschlechterungen erforderlich, und in Bezug auf Wasser wurden 129 Inspektionen durchgeführt, wobei 11 Wechsel des Lebensmittelschlauchs erforderlich waren”, fügt der Stadtrat hinzu.

Von den 158 Churros-Ständen, die seit dem 24. Februar in den Straßen von Valencia installiert wurden, entsprechen 136 Fallas-Ständen und 22 Bars. Sie wird bis zum 19. März in Betrieb sein.

José Gosálbez erklärte, dass bei den in den letzten Tagen durchgeführten Inspektionen “in der ersten Woche 300 Kontrollen durchgeführt wurden. Bis heute, also eine Woche später, wurden bereits 806 Inspektionen durchgeführt und nur eine Stelle geschlossen. Es handelt sich um denselben Churro-Laden, dem letzte Woche die Genehmigung verweigert wurde und der versucht, die entsprechenden Genehmigungen zu bearbeiten. In diesem Sinne werden wir bis zum 19. März eine umfassende Nachbereitung durchführen, denn die Gesundheit der Valencianer und der Besucher während dieser Fallas ist eine Priorität für diesen Rat.”


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