Supermärkte sind nicht verantwortlich für den Anstieg der Kosten des Warenkorbs und folglich für die Inflation oder den Anstieg des VPI für Lebensmittel gegenüber dem Vorjahr, der im März dieses Jahres bei 16,5% lag. Dies wird von der Regierung in ihrem am 28. April vorgestellten Stabilitätsprogramm 2023-2026 anerkannt.
Tatsächlich hebt das Programm hervor, dass “im Jahr 2022 fast 95 % des Anstiegs der Rohstoffpreise auf importierte Kosten zurückzuführen sind”. In dem Text heißt es, dass “im gesamten Jahr 2022 der Anstieg der internationalen Rohstoffpreise, einschließlich Lebensmitteln, um 11 Punkte zum Anstieg der Lebensmittelpreise (11,6 %) beigetragen hat”. Die Exekutive schließt mit der Feststellung, dass “daher die Entwicklung der inländischen Preiskomponenten – Margen und Löhne der Nahrungskette – nicht der Ursprung dieser Preisspannung ist”.
Das Stabilitätsprogramm stellt fest, dass “die Senkung der Mehrwertsteuer auf Lebensmittel nach weniger als einem Quartal in Kraft vollständig umgesetzt wurde und die Inflationsspannungen abbaut”. Denken Sie außerdem daran, dass ab Januar letzten Jahres eine Mehrwertsteuersenkung für einen großen Korb mit frischen und verarbeiteten Lebensmitteln angewendet wurde.
Das Exekutivprogramm verweist auch darauf, dass “nach den VPI-Daten für März die vollständige Übersetzung der Mehrwertsteuersenkung auf Lebensmittel beibehalten wird”, und bekräftigt, dass “die Preise des Lebensmittelkorbs, die von der Maßnahme profitiert haben, seit dem 31 Dezember einen kumulierten Anstieg von 0,4 % erfahren haben”.
Dieser Unterschied in der Entwicklung der Preise beider Warenkörbe, so die Regierung, “wurde auch durch den internen Indikator der Lebensmittelpreise erfasst”. Und in Bezug auf die Lebensmittelpreise, ihre Entwicklung und die ergriffenen Maßnahmen erinnert er daran, dass “ab dem letzten Quartal 2022 die Lebensmittelpreise aufgrund verschiedener Angebotsfaktoren zum Hauptfaktor für die Inflation wurden: durch den Anstieg der Preise für Kraftstoffe und Düngemittel”.
Er weist jedoch darauf hin, dass “die Energiepreise die Hauptursache für die Inflationsspannungen im Jahr 2022 waren, obwohl der Anstieg dieser Preise auch intensiv auf andere Endprodukte wie einige chemische Produkte oder verarbeitete Lebensmittel übergriff”.
In dem Dokument, das nach Brüssel geschickt wurde, präzisiert die spanische Regierung, dass “der russische Krieg auch die Märkte für Lebensmittelrohstoffe wie Getreide belastet hat, was sich durch einen Anstieg der Futtermittelpreise sowohl direkt als auch indirekt auf Lebensmittel auswirkte. Schließlich wirkte sich die Dürre negativ auf die landwirtschaftliche Produktion von Gemüse, einigen Früchten und vor allem Olivenöl aus.”
Der große Vertrieb hat immer darauf bestanden, dass seine Margen sehr eng sind. So sorgt der europäische Lebensmittelvertriebssektor dafür, dass die Inflation und die wachsende Preissensibilität der Verbraucher “im Jahr 2022 den größten Rückgang der Supermarktmargen seit fünf Jahren sowie einen Umsatzrückgang um 7,1 % verursacht haben”.
Von den Arbeitgebern der Supermärkte behauptet Asedas, die 19.000 Geschäfte und große Ketten wie Mercadona oder Dia umfasst, dass die Margen des Lebensmittelvertriebs immer niedrig waren, zwischen 1,5% und 3%. Ihr Generaldirektor, Ignacio García Magarzo, spricht von einem Problem der “Kosten und nicht der Margen”, wenn er sagt, dass “es sich nicht um ein Problem des Vertriebs in Spanien oder seiner Margen oder Supermärkte handelt. Es ist wichtig, dass diese Diagnose auf die Gesellschaft übertragen wird: Es gibt kein abnormales Verhalten oder eine Bereicherung der Verbindungen.”
Der Präsident des wichtigsten Verbraucherverbandes Aecoc, Ignacio González, sagt seinerseits, dass “wenn ein Supermarkt einen Euro verkauft, seine Marge zwischen zwei und vier Cent liegt” und dass eine Senkung des Steuersatzes von 10% auf 5% auf Fleisch und Fisch Auswirkungen von zwei Punkten auf den VPI und bis zu vier Punkten haben würde, wenn er auf Null gesenkt würde.
Das Feld behauptet jedoch, dass es alle Übel der Kette erträgt. So prangern Landwirtschaftsverbände wie Coag an, dass die Gewinne der Landwirte im vergangenen Jahr um 8,7% gesunken sind, während die Vertriebsketten ihre Margen beibehalten.
Die Differenz zwischen den Preisen, die die Landwirte verlangen, und dem, was die Verbraucher in den Supermärkten zahlen, ist auf den niedrigsten Stand seit einem Jahrzehnt gesunken. Laut dem von Coag erstellten Monatsbericht fiel der iPod – der Index, der die Zeiten misst, zu denen die Preise zwischen Herkunfts- und Zielort steigen – auf 3,66, den niedrigsten Stand seit 2013. Im Februar 2021 erreichte der Index Höchststände bei 4,74 und vor einem Jahr lag er bei 4,37.
Bild: Copyright: milkos
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