Erleben Sie eine neue Dimension asiatischer Esskultur bei LaoWang Hotpot – einem Restaurantkonzept mit futuristischem Flair. Hier kaufen Sie frische Zutaten direkt vor Ort ein und bereiten Ihr Essen anschließend ganz nach eigenem Geschmack selbst zu. Vergessen Sie Kellner und feste Menüs: Bei LaoWang Hotpot sind Sie der Protagonist. Sie wählen Ihre Zutaten, mischen Ihre individuelle Sauce und garen jeden Bissen perfekt in Ihrem persönlichen Hot Pot.
Virale Sensation seit Tag Eins
Obwohl erst im September 2024 eröffnet, eroberte LaoWang Hotpot die sozialen Netzwerke im Sturm. Zahlreiche Influencer besuchten das Restaurant, testeten das innovative Konzept sowie die Produkte und teilten ihre Erlebnisse in Videos, die millionenfach aufgerufen wurden.
Was genau ist “Hot Pot”?
Hot Pot (auch „Feuertopf“ genannt) ist ein traditionelles Gericht der chinesischen Küche, ursprünglich aus der Provinz Sichuan. Ähnlich dem bekannten Ramen, basiert es auf einer heißen Brühe, die in einem Topf in der Mitte des Tisches serviert wird. Jeder Gast gart darin seine ausgewählten rohen Zutaten selbst und bestimmt so den perfekten Garpunkt.
Individueller Genuss am Tisch
Das Besondere am Hot Pot: Sie entscheiden selbst, wann Fleisch, Meeresfrüchte oder Gemüse aus der Brühe genommen werden. Die gegarten Zutaten werden anschließend in verschiedene, oft pikante Saucen gedippt, die das Geschmackserlebnis abrunden.
Das Restaurant, in dem Sie der Koch sind
Schritt 1: Der Supermarkt
Ihr kulinarisches Abenteuer beginnt im restauranteigenen Supermarkt. Hier stellen Sie sich Ihr Mahl zusammen: Wählen Sie aus einer vielfältigen Auswahl an Fleisch, Nudeln, Meeresfrüchten, Gyoza und vielen weiteren asiatischen Spezialitäten. Als Basis dient eine von sechs Brühen – zur Wahl stehen Tomate, Pilz, Curry, Huhn sowie zwei scharfe Varianten. Der Einkaufsprozess gleicht dem eines normalen Supermarkts: Sie nehmen einen Korb, wählen Ihre Produkte aus den thematisch sortierten Regalen und können auch aus einer großen Auswahl typisch asiatischer Getränke wählen. Bezahlt wird anschließend an der Kasse.
Schritt 2: Die Saucen-Station
Nach dem Einkauf erwartet Sie die Saucen-Station. Hier kreieren Sie Ihre eigene Dip-Sauce aus einer Vielzahl von Zutaten – und das so oft Sie möchten („all you can mix“). Falls Sie Inspiration benötigen: Vorgeschlagene Rezepte helfen Ihnen dabei, bewährte und köstliche Kombinationen zu finden.
Schritt 3: Das Kochen am Tisch
Der Höhepunkt des Erlebnisses ist das Kochen direkt am Tisch. Sie nehmen an einem Tisch mit einem zentral integrierten Topf Platz, in dem Ihre gewählte Brühe erhitzt wird. Nun garen Sie die zuvor gekauften Zutaten nach Belieben darin. Dieser individuelle Garprozess direkt am Platz unterscheidet LaoWang Hotpot von vielen anderen Restaurants dieser Art.
Besuchsinformationen
- Adresse: LaoWang Hotpot, Av. de Europa, 22, lb08, 28922 Alcorcón
- Öffnungszeiten:
- Montag – Samstag: 12:30 – 16:00 Uhr & 19:00 – 23:30 Uhr
- Sonntag: 12:30 – 23:30 Uhr (durchgehend)
Kosten
Rechnen Sie für dieses interaktive und futuristische Esserlebnis mit etwa 25 bis 30 Euro pro Person. Der Endpreis hängt davon ab, welche und wie viele Zutaten Sie im Supermarkt auswählen.
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