Der Einbruch des Olivenölpreises in Spanien lässt den Umsatz um mehr als 47 % in die Höhe schnellen

Die Prognosen der bedeutendsten Produzenten und Vertreiber von Olivenöl, wie Deoleo (Carbonell, Hojiblanca usw.) und DCOOP, bewahrheiten sich: Ein starker Preisverfall sowohl im Ursprung als auch beim Verkauf wird erwartet, wenn die neue Produktion der Kampagne 2024-2025 beginnt. Der Nationale Verband der industriellen Verpacker und Raffinerien von Speiseölen (ANIERAC) berichtete am Mittwoch, dass der Olivenölabsatz im ersten Quartal dieses Jahres um 47,15 % gestiegen ist und insgesamt 81,32 Millionen Liter erreicht hat.

Dieser Anstieg wird vor allem von der Kategorie “Extra Virgin” angeführt, von der in den ersten drei Monaten des Jahres 2025 mehr als 39 Millionen Liter verkauft wurden – ein Zuwachs von 64 % im Vergleich zum gleichen Zeitraum im Jahr 2024. Der Verbrauch von “nativem” Olivenöl stieg zwischen Januar und März um 29,26 % auf 8,69 Millionen Liter, während der Absatz von “mildem” Olivenöl mit 24,84 Millionen Litern um 34,64 % zulegte. Der Absatz von “intensivem” Olivenöl verzeichnete ebenfalls einen Anstieg von 37,69 % und belief sich im analysierten Zeitraum auf 8,62 Millionen Liter. Im Gegensatz dazu gingen die Verkäufe anderer Pflanzenöle (wie Sonnenblumen- und Tresteröle) leicht zurück und erreichten 97,27 Millionen Liter.

Im Detail sank die Raffination von Sonnenblumenöl im Vergleich zu den ersten drei Monaten des Jahres 2024 um 1,85 % auf 85,32 Millionen Liter. Soja- und Rapsöle verzeichneten Rückgänge von 31 % (0,186 Millionen Liter) und 7,52 % (0,894 Millionen Liter). Oliventresteröl, das vor der Herausforderung steht, seine Präsenz auf dem nationalen Markt zu erhöhen, musste im ersten Quartal einen Absatzrückgang von 36,78 % hinnehmen und blieb bei 5,11 Millionen Litern.

In der Kampagne 2024/2025, die im vergangenen Oktober begann und bis September nächsten Jahres läuft, wurde laut ANIERAC bisher 36 % mehr Olivenöl als in der Kampagne 2023/2024 vermarktet, was mehr als 150 Millionen Litern entspricht. Wie im ersten Quartal führte “extra virgin” mit 70,78 Millionen Litern den Absatz an, was einem Anstieg von 55,23 % im Vergleich zur vorherigen Kampagne entspricht.

Der rapide Preisverfall
Die neue Kampagne 2024-2025, die im Oktober begann und bis September nächsten Jahres andauern wird, profitiert von großzügigen Regenfällen, die die Produktionsprognosen auf rund 1,4 Millionen Tonnen anheben. Diese Menge übersteigt deutlich die Erträge der letzten beiden Kampagnen: In den Jahren 2022-2023 wurden lediglich 665.000 Tonnen produziert, während die Erträge in der Kampagne 2023-2024 800.000 Tonnen überstiegen. Dies führt zu einer größeren Produktionskapazität und stellt direkte Konkurrenten wie Italien und Griechenland mit geringeren Erträgen vor Herausforderungen. Die erhöhte Verfügbarkeit durch neue Produktionen und eine stabile Nachfrage ebnen den Weg für den Preisverfall von Olivenöl sowohl im Ursprung als auch in den Regalen der Supermärkte.

Laut dem jüngsten “Olive Oil Market Bulletin” des Landwirtschaftsministeriums wird ein durchschnittlicher Rückgang von 51 % im Vergleich zur Kampagne 2023-2024 geschätzt. Aufgeschlüsselt nach Kategorien zeigen die Durchschnittspreise für “nativ extra” seit September einen Rückgang von 46,42 %, bei “nativ” von 51,96 % und bei “Lampant” von 55,21 %. Konkret lag der Durchschnittspreis für nativem Olivenöl extra in der dritten Woche dieses Jahres bei 4,46 Euro/kg und fiel in der 13. Woche auf 3,91 Euro/kg. Für natives Olivenöl stieg der Durchschnittspreis von 4,08 Euro/kg auf 3,33 Euro/kg, wenn wir den gleichen Zeitraum betrachten.

Der von der Landwirtschaftsorganisation COAG erstellte Index der Ursprungs- und Bestimmungspreise von Lebensmitteln (IPOD) schätzt, dass im März das “native Olivenöl extra” von der Olivenernte bis in die Supermarktregale um 59 % aufgewertet wurde: Der Landwirt erhielt durchschnittlich 3,72 Euro/kg, während der Preis am Bestimmungsort bei 5,92 Euro/kg lag. Dieselbe Statistik schätzte im Oktober, dass der Preis im Ursprung bei 6,58 Euro/kg lag, während Verbraucher bis zu 9,24 Euro/kg für dieses “grüne Gold” bezahlen mussten, was einem Anstieg von 40 % entspricht.