Die spanische Agentur für Lebensmittelsicherheit und Ernährung (AESAN) hat berichtet, dass es mehrere Fälle von Botulismus im Zusammenhang mit dem Verzehr von abgepacktem Kartoffelomelett gegeben hat. Das Warnsystem für die öffentliche Gesundheit hat 4 Fälle von Botulismus und zwei wahrscheinliche Fälle bestätigt, die mit dem Verzehr dieses Produkts zusammenhängen, das in verschiedenen Supermärkten gekauft worden wäre.
Die Fälle wurden in mehreren autonomen Gemeinschaften registriert. Botulismus ist eine Krankheit, die durch das Toxin des Bakteriums Clostridium botulinum hervorgerufen wird und sehr besorgniserregende Symptome wie Atembeschwerden, Muskellähmungen und sogar den Tod verursachen kann. Die öffentlichen Gesundheitsdienste haben durch die Präsentation von Warnungen und Bereitschafts- und Reaktionsplänen informiert, um “die Früherkennung im Falle des Auftretens neuer Fälle mit Verdacht auf Botulismus zu verstärken, wenn diese auftreten”, so AESAN.
Die spanische Agentur für Lebensmittelsicherheit und Ernährung (AESAN) untersucht bereits diesen möglichen Ausbruch von Botulismus, der durch den Verzehr dieses verpackten Kartoffelomeletts verursacht wird. Welches ist es?
Die Fälle von Botulismus haben den Verzehr von abgepacktem Kartoffelomelett gemeinsam, das in den vergangenen Tagen in verschiedenen Supermärkten gekauft wurde, wie z. B. die von Ahorramás mit seinem White-Label-Alipende vermarkteten Supermärkte. Die Kette hat mitgeteilt, dass diese Produkte sowohl aus dem Kartoffelomelett mit Zwiebeln aus Alipende als auch aus dem ohne Zwiebeln zurückgezogen werden.
Nach Angaben von EFE hat der Hersteller der zurückgerufenen Tortillas, die Palacios-Gruppe, versichert, dass es bisher keine Beweise dafür gibt, dass eines seiner Produkte von einer Gesundheitswarnung betroffen ist, und betont, dass er keine Warnmeldung erhalten hat, die eines davon mit einem Fall von Lebensmittelvergiftung in Verbindung bringt.
Quellen des Unternehmens haben der Agentur erklärt, dass sie im Rahmen ihrer Selbstkontrolle 87 Proben verschiedener Chargen von Kartoffeltortillas analysiert haben, um die Bakterien nachzuweisen, die das Toxin produzieren, das diese schwere Krankheit verursacht, ohne dass ein Krankheitserreger gefunden wurde. Und nach Angaben der Marke schließen die durchgeführten Untersuchungen der regionalen Behörden aus, dass die in ihren Werken durchgeführten Produktionsprozesse etwas mit den bekannten Vorfällen zu tun haben. Darüber hinaus können die Wärmebehandlungen, denen dieses Produkt vor dem Verzehr unterzogen werden muss, diese Art von Vorfall kontrollieren, fügte die Gruppe hinzu.
Von der AESAN erinnern Sie daran, dass es bei heißem Wetter wichtig ist, “Lebensmittel bei den auf dem Etikett angegebenen Lagertemperaturen aufzubewahren und die von den Herstellern angegebenen Gebrauchsanweisungen zu befolgen, da sie die Sicherheit der Produkte gewährleisten, für die ein Verfallsdatum festgelegt ist”.
Die OCU hat zu diesem Thema Stellung genommen. Die Organisation der Verbraucher und Nutzer fordert “sowohl die Verantwortlichen als auch die Behörden in Fragen der Lebensmittelsicherheit auf, die Verbraucher über die betroffenen Produkte, die Chargen oder das Verfallsdatum zu informieren”, da es sich um ein Produkt handelt, das von den Bürgern und mehr jetzt an Tagen, an denen sie “Fertiggerichte werfen”, weit verbreitet ist. Sie erklären auch, dass die Verbraucher “in der Lage sein müssen, klar zu erkennen, um welches gefährliche Produkt es sich handelt, um schnell handeln zu können”. Obwohl es noch nicht viele Informationen gibt, hat die OCU die folgende Warnung herausgegeben:
- Wenn Sie den Kühlschrank haben die Tortilla von Ahorramas, konsumieren Sie es nicht, bringen Sie es zurück in den Supermarkt, in dem Sie es gekauft haben
- Für den Fall, dass Sie es konsumiert haben und seltsame Symptome wie Müdigkeit, Schwindel, Schwäche, verschwommenes Sehen oder Atem- und Sprechschwierigkeiten bemerken, gehen Sie zu einem Rettungsdienst oder rufen Sie die Notrufnummer 112 an.
- Botulinumtoxin kann zu Atem- und Muskellähmungen und sogar zum Tod führen.
Image by Maria Molina from Pixabay
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