Wie Spanien die Tradition des Panettone erfand

In den letzten zehn Jahren hat Panettone den spanischen Markt erobert, was zu einem Wettbewerb unter italienischen Herstellern geführt hat und einige der traditionsreichsten Bräuche des spanischen Weihnachtsfestes grundlegend verändert hat. Die Frage ist: Warum?