VIGO, eine pulsierende Hafenstadt im Norden Spaniens, wurde von The Guardian zur “Meeresfrüchtehauptstadt” des Landes gekürt, was ihre enge Verbindung zum Atlantischen Ozean lobt.
Der Artikel malt ein lebendiges Bild eines Ortes, an dem “die Leidenschaft für das Meer herrscht” und die Einheimischen dazu ermutigt werden, die Gewässer zu befahren.
Der kulinarische Reichtum Vigos basiert auf der einzigartigen Symbiose aus frischem Flusswasser und salzigen Meeresströmungen, die eine ideale Umgebung für Krebstiere und Kopffüßer schaffen, wie im Reisebericht hervorgehoben wird.
Fischreiche Trawler versorgen die zahlreichen Tavernen, Tapas-Bars und Restaurants der Stadt, in denen Meeresfrüchte im Mittelpunkt stehen.
Der Reiseführer hebt auch die charmante Altstadt von Vigo, die berühmte Austernstraße und die lebhafte Restaurantszene im Stadtzentrum hervor.
Darüber hinaus wird auf Ausflüge nach Baiona, Pontevedra und Corrubedo eingegangen, wo eine Bar, die vom britischen Architekten Sir David Chipperfield betrieben wird, besondere Erwähnung findet.
Die Reise wurde, so The Guardian, in Zusammenarbeit mit dem spanischen Tourismusbüro und Vigo Tourismus organisiert.
Der Schriftsteller übernachtete im Hotel Bahia, das Zimmer ab 95 € anbietet. Mit seiner 70er-Jahre-Architektur und dem spektakulären Meerblick ist es der perfekte Ausgangspunkt, um Spaniens köstlichstes Fischjuwel zu erkunden.
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