Pflanzliche Ernährung wird zum Taktgeber im Lieferservice-Markt Der Trend ist eindeutig: Veganer und Vegetarier bestimmen in Spanien zunehmend das Tempo beim Konsum von Essenslieferungen und Take-away-Angeboten. Laut einer aktuellen Analyse des internationalen Marktforschungsinstituts YouGov bestellen 22 % dieser Verbrauchergruppe mindestens einmal pro Woche Liefer- oder Abholmahlzeiten – deutlich mehr als der Durchschnitt der Gesamtbevölkerung, der…
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