Von der Zwiebel-Frage zur Textur-Schlacht Spanien verändert sich – auch am Esstisch. Jahrzehntelang war die große gastronomische Streitfrage: Kartoffelomelett mit oder ohne Zwiebeln? Eine Umfrage des Centre for Sociological Research (CIS) im September hat diese Debatte scheinbar beendet: 75 % der Spanier bevorzugen die Version mit Zwiebeln. Doch kaum war Frieden eingekehrt, entbrannte ein neuer…
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