Ob Rotwein, Oliven, Thunfischkonserven oder luftgetrockneter Schinken: In vielen spanischen Haushalten der älteren Generation stehen noch immer Lebensmittel auf dem Einkaufszettel, die bereits vor Jahrzehnten zum Alltag gehörten. Eine Auswertung des Einkaufsverhaltens von 12.000 Haushalten zeigt, wie stark die Ernährungsgewohnheiten der Menschen in Spanien von ihrer Generation geprägt werden. Während ältere Verbraucher traditionellen Produkten treu…
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