Ein Meilenstein für Spaniens Fischzucht und Nachhaltigkeit Spanien gilt seit Langem als führend in der Verarbeitung und Vermarktung von Blauflossen-Thunfisch. Nun schreibt die katalanische Firma Balfegó ein neues Kapitel in der Geschichte der Fischzucht: Zum ersten Mal wurde Roter Thun im Kantabrischen Meer gezüchtet – ein innovatives Projekt, das die Zukunft der nachhaltigen Fischerei in…
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