Mit einem scheinbar kleinen Aufschlag auf Getränke beginnt in Spanien eine Veränderung, die weit über ein paar Cent hinausgeht: Bars und Restaurants im ganzen Land werden künftig verpflichtet sein, ein Pfand auf bestimmte Getränkeverpackungen zu erheben. Was nach einem bekannten System klingt, stellt insbesondere die Gastronomie vor völlig neue Herausforderungen – und verändert auch das…











