Spanien ist weltweit führend in der Olivenölproduktion, besonders die Provinz Jaén gilt als Herz des sogenannten „flüssigen Goldes“. Doch extreme Wetterbedingungen setzen der Branche weiter zu. Nach der schweren Dürre im Jahr 2024 haben 2025 ausgerechnet ungewöhnlich starke Regenfälle die Ernte beeinträchtigt. Die Folgen zeigen sich deutlich in den aktuellen Produktions- und Marktdaten. Produktion bricht…
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