Eine Region in Valencia als Warnung vor der Gefahr, die der Klimawandel für das spanische Olivenöl darstellt

„Der ‘flüssige Goldrausch’ überflutet die Ölmühlen.“ Am 8. November 2023 berichtete die Zeitung Levante über einen beispiellosen Olivenöl-Boom im Landesinneren von Valencia. Zwar hatte das Klima den Ertrag der Olivenbäume leicht beeinträchtigt, doch war dies kaum spürbar. Die Ölmühlen in den Regionen Canal, Costera und Vall d’Albaida konnten mit der Nachfrage nicht Schritt halten, und eine Welle der Euphorie durchströmte die Provinz.

Heute hat sich die Situation im Olivensektor des Landes radikal verändert, da sich die Branche erholt.

„Es war einer der schlimmsten Wahlkämpfe in der Geschichte.“ Im Canal de Navarrés, einem der bedeutendsten Produktionsgebiete der Region, wird die Ernte lediglich 10 % der Menge erreichen, die in einer normalen Saison erzielt werden könnte.

Das Ergebnis war sogar noch schlechter als erwartet: In der Kanalgenossenschaft werden normalerweise etwa 3,5 bis 4 Millionen Kilo Oliven verarbeitet, doch die Produktion liegt in diesem Jahr bei nur 8 %. In Navarra, wo normalerweise rund zwei Millionen Kilo verarbeitet werden, wird in diesem Jahr nicht einmal 4 % erreicht.

Was ist geschehen? Das Schlimmste ist, dass nichts geschehen ist, was leider nicht unüblich ist. Obwohl in den meisten Teilen des Landes Regenfälle und mildere Temperaturen eine gewisse Erholung ermöglichten, blieb die Situation in den inneren Regionen Valencias unverändert. Die meteorologische Lotterie hat in diesen Gebieten in diesem Jahr nicht zugeschlagen.

Heute sind ERTEs (kurzzeitige Arbeitsunterbrechungen) und Arbeitszeitverkürzungen die am häufigsten gehörten Begriffe.

Eine Zukunft wie im Canal… Der Übergang von der Olivenöl-Euphorie zur „schlimmsten Kampagne seit Menschengedenken“ ist eine Warnung für die Betroffenen. Spanien kann in der Regel die Wetterschwankungen seiner Regionen ausgleichen, was dazu beiträgt, dass unsere Weingüter gut gefüllt sind. Doch wenn die Wetterextreme zunehmen, haben die „guten Zonen“ weniger Möglichkeiten, die „schlechten“ auszugleichen.

Mit anderen Worten: Angesichts der fortschreitenden Dürre, der Wüstenbildung und der Wasserproblematik wird das Klima auf der Halbinsel seine Fähigkeit verlieren, die Produktion stabil zu halten. Und die Produzenten sind sich dessen bewusst.

Dies hat dazu geführt, dass heute 8 % mehr Olivenbäume bewässert werden als noch vor fünf Jahren. Doch wie MITECO vor einigen Tagen in El Salto einräumte, „ist das produktive Potenzial der Bewässerung das Gegenstück zu einem erheblichen Wasserverbrauch (etwa 80 % des gesamten Wasserverbrauchs) in einem Land mit Regionen, in denen Wasser knapp ist.“

Die Lösung besteht darin, abhängiger von Wasserressourcen zu werden, die wir nicht haben – und deren Nutzung für uns zunehmend schwieriger wird.

Bilder | Norberto Ortiz / Solo Itan