Das Paradoxon des spanischen Olivenöls: Trotz eines Wachstums werden im nächsten Jahrzehnt mehr als 500 Ölmühlen geschlossen

Während wir alle auf den Ölpreis schauten, bahnte sich im Herzen der spanischen Olivenölindustrie eine weitere Krise an: in den Ölmühlen. Auf der Iberischen Halbinsel gibt es 2.219 Ölmühlen, die jährlich durchschnittlich 7,4 Millionen Tonnen Oliven verarbeiten.