Spaniens violetter Schatz: Warum der Knoblauch aus Las Pedroñeras als einer der besten der Welt gilt

Mitten in Castilla-La Mancha wächst ein Produkt, das weit über die Grenzen Spaniens hinaus einen besonderen Ruf genießt: der violette Knoblauch aus Las Pedroñeras in der Provinz Cuenca. Sein intensives Aroma, seine charakteristische Farbe und eine lange Anbautradition haben die Gemeinde zu einem der bekanntesten Knoblauchzentren Spaniens gemacht. Der „Ajo Morado de Las Pedroñeras“ unterscheidet…