Eine galicische Erfindung revolutionierte die Meereszucht Es begann 1945 mit einer Idee des Seemanns José María Pérez Lafuente aus Vilanova de Arousa. Er baute die erste Holzplattform mit Seilen, auf denen Muscheln kultiviert werden konnten – ein Experiment, das die Muschelzucht in Spanien für immer verändern sollte. Acht Jahrzehnte später ist Galicien das Herz einer…
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