Jährlich werden in Spanien 5,331 Millionen Liter Flaschenwasser verkauft, ein Markt, der keineswegs schrumpft, sondern jährlich um 2,5 % wächst. Ein großes Diskussionsthema, das auch zu territorialen Auseinandersetzungen führt, betrifft das Leitungswasser.
Bei der Frage, welche autonome Gemeinschaft das beste Leitungswasser besitzt, liefern datengestützte Erkenntnisse nun eine überzeugende Antwort.
Victoriano Izquierdo, Mitgründer von Graphext, verfolgte eine interessante Idee, indem er Daten darüber sammelte, wie viel die Spanier für Flaschenwasser ausgeben.
Izquierdo nutzte für seine Untersuchung die Daten des Nationalen Instituts für Statistik über die Wirtschaftsrechnungen privater Haushalte und analysierte fast 13 Millionen Datenpunkte zu den durchschnittlichen Ausgaben pro Haushalt für den Kauf von Mineralwasser über ein Jahrzehnt. Abseits organoleptischer Betrachtungen erscheint dies als ein einfacher und schlüssiger Ansatz: Es ist a priori ein deutlicher Indikator für die Qualität des Leitungswassers.
Das schlechteste Wasser des Landes findet sich in der autonomen Stadt Melilla. Laut INE geben die Haushalte dort durchschnittlich etwa 118 Euro pro Jahr für Flaschenwasser aus, was sie an die Spitze der Ausgabentabelle setzt. Es folgen die Kanarischen Inseln mit 92,8 Euro, die Valencianische Gemeinschaft mit 80,8 Euro, Katalonien mit 77,5 Euro und die Balearen mit 73,9 Euro.
Diese Ergebnisse sind nicht verwunderlich. Da Geschmack und Geruch des Wassers von seiner mineralischen Zusammensetzung und Aufbereitung abhängen, wird oft hervorgehoben, dass Küstengewässer im Vergleich zu anderen einen intensiveren und weniger angenehmen Geschmack aufweisen. Dies trifft besonders auf Regionen zu, die anfälliger für Dürre sind.
Madrid hat das beste Leitungswasser, wie die Daten auf der anderen Seite der Tabelle bestätigen. Sie zeigen, dass die Autonome Gemeinschaft Madrid das beste Leitungswasser des Landes besitzt, oder zumindest geben die Einwohner am wenigsten für Flaschenwasser aus. Die privaten Haushalte in der Hauptstadt geben durchschnittlich 19,1 Euro aus.
Das Baskenland folgt dicht mit 22,7 Euro, während Extremadura mit 30,7 Euro etwas weiter zurückliegt. In dieser Hinsicht ist Madrid unübertroffen. Die Datenbank für den Verbrauch der Haushalte des Ministeriums für den ökologischen Wandel bestätigt dies: Während im Landesdurchschnitt 59,4 Liter Mineralwasser pro Einwohner konsumiert werden, waren es in Madrid im Jahr 2018 nur 16,7 Liter.
Dies spricht für die Qualität des Leitungswassers. Es ist wahr, dass Spanien seit den 80er Jahren unter anhaltenden Dürren leidet, die die Wasserversorgungssysteme belasten. Doch das ist nicht die ganze Wahrheit. Trotz aller Probleme gehört Spanien zu den Ländern mit der höchsten Qualität und Sicherheit des Leitungswassers.
Letztendlich ist, abgesehen von möglichen Ausnahmen, Leitungswasser in Spanien aus wirtschaftlicher, gesundheitlicher und ökologischer Sicht die beste Wahl.
Foto 20379581 © Szemeno | Dreamstime.com
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